导读：鸡汤是营养价值高的汤品，秋季很多朋友会喝鸡汤来进补，但是你知道吗？秋季有5类人不宜喝鸡汤，下面就一起来了解下吧。
这5类人不能喝鸡汤
第一种：高血脂患者
鸡汤中含有脂肪成分，高血脂患者饮用后，鸡汤中的脂肪被吸收后，就会使体内的胆固醇逐渐增高。胆固醇高就会在血管内膜沉积，很容易引起冠状动脉硬化等病症。
2、花菇炖鸡汤：
主料：鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵。
制作步骤：鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发（大概一小时左右）。鸡切块放入锅中，倒入足量冷水煮开撇去浮末，放入姜片和葱段，倒入少许料酒，放入泡发好的花菇。大火煮开转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透加入盐调味即可。
小窍门：泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤。煲汤要一次加足水千万不要中途再加水会影响汤的鲜味。这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了。
3、当归竹荪土鸡汤：
主料：土鸡（母鸡1只）。
调料：当归（1片）、竹荪（适量）、花生（适量）、红枣（5个）、姜片（三片）、花椒（几颗）。
制作步骤：买来的鸡切块洗净，鸡肉焯一遍水。为了使汤足够清亮焯过水的鸡可以再清洗一下，把所有配料和鸡肉放进炖锅里。加水没过鸡肉，竹荪用清水泡开中途可换几次水。炖鸡的水大火烧开，小火炖两小时后再放入竹荪炖半小时就差不多了。
波波女性网 - 发布
